十三坊--天寶坊
作者：wogong 添加時間：2016-02-27 09:43:46 瀏覽：
天寶坊始建于唐天寶年間，當時國家富強，國民安居樂業，糧食富足，一片繁榮景象，天寶坊就是在這樣的環境下建立起來，創立天寶坊者姓李，創立之初取名李記槽坊，后更名為天寶坊，紀念創立之年的同時，希望自己釀的酒能成為天朝之寶，后世流傳。
天寶坊制曲采用低溫制曲，再低溫入池發酵，并采用雙輪和多輪以及夾泥發酵工藝，延長發酵期至120天以上，此法釀出之酒，純柔至美，酒后口不干，遠近文明，慕名而來者絡繹不絕，李坊主也成了一方鄉紳。
天寶坊代代流傳，中間也因戰火而毀滅過，李坊主后人又繼續秉承古法將其重建起來，發揚光大。
